Vorwech
Kräftig-Deftig
klare Hühnerbouillon mit reichlich Einlage und Knirfte
5,00 €
Antipasti
Pladde mit diversen eingelegten Köstlichkeiten mit Dip und Knirfte
8,50 €
Grünschnitt
großer, gemischter Salat 
mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Möhre, Radieschen und Knirfte
15,50 €
großer, gemischter Salat mit gebratenen Champignons
mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Möhre, Radieschen und Knirfte
18,50 €
großer, gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Möhre, Radieschen und Knirfte
19,50 €
großer, gemischter Salat mit gebratenen Rindsstreifen (Urban Beef) 
mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Möhre, Radieschen und Knirfte
22,50 €
großer, gemischter Salat mit 6 gegrillten Gambas
mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika, Möhre, Radieschen und Knirfte
24,50 €
Für die Kleinen & die Großen
Luca´s Beste (für Kids)
kleines paniertes Hähnchen- oder Schweineschnitzel mit Pommes oder Kroketten (gib kurz Bescheid wie watt mit watt oder watt) und Hollandaise oben druff
10,00 €
JA-NEIN-Vielleicht (für Kids) 
kleine Portion selbstgemachte, frische Chicken Nuggets mit Pommes
10,00 €
Mozza No.7
7 in Bierteig gebackene Mozzarellasticks mit einem Dip deiner Wahl
8,50 €
Chicken No.9
9 selbstgemachte, frische Chicken Nuggets mit einem Dip deiner Wahl
10,50 €
Pommes Spezial
Portion Pommes mit Mayo und Ketchup, frische oder Röstzwiebeln (gib kurz Bescheid)
5,00 €
CK´s Jöppie Spezial
Portion Pommes mit Joppiesauce und Currysauce, frische oder Röstzwiebeln (gib kurz Bescheid)
6,00 €
Manta-Manta 
selbstgemachte Currywurst mit Pommes und Mayo
10,00 €
Spieglein, Spieglein auf der Tüfte
juuute Portion Rösttüften mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleiern oben druff und `nem marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne
15,50 €
CK´s Big Chili-Cheese-Fries 
juuute Portion Pommes, darauf Chili-Con-Carne 100% Rind mit Zartbitterschokolade verfeinert, Cheddar-Mozzarella-Mix überbacken und sweet Chipotlemayo on Top
14,50 €
Dutzend Gambas
gegrillte Riesengarnelen mit Olivenöl, Knofi, Chili, Frühlauch und Knirfte
19,50 €
Rollin´Rollin´Rollin´
Super-Spar-Angebot!!
Alle Wraps für nur 10€!!
(nur sooo lang der Vorrat reicht)
Vega 
gefüllte Weizentortilla mit Cockailsauce, Kichererbsen, Cherrytomaten, Paprika, Mais und Eisberg
10,00 €
Herakles
gefüllte Weizentortilla mit Cockailsauce, Fetakäse, grüne Oliven, Cherrytomaten, Paprika, Mais und Eisberg
10,00 €
Chickse
gefüllte Weizentortilla mit Cockailsauce, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Cherrytomaten, Paprika, Mais, Kidneybohnen und Eisberg
10,00 €
Chilli Willi
gefüllte Weizentortilla mit sweet Chipotlemayo, Chili-Con-Carne 100% Rind mit Zartbitterschokolade verfeinert, Mais, Kidneybohnen und Eisberg
10,00 €
CK´s Flammkuchen – SuperDeal nur 10€
Elsässer Art
mit Schmand, Zwiebeln, Speck und Frühlauch
11,90 €
Das Weiße Gold
Goldnuggets (Vorwech)
Rahmsüppchen vom Weißen Gold
mit Spargeleinlage und Walnuss-Crunch
5,80 €
Goldbarren (Hauptmahl)
CK´s Super-Spargel(d)-ZumWochenend-Knüller
kalter Rollinger
Kochschinkenröllchen mit Mayo und weißem Spargel dazu Röstknirfte
8,80 €
Spargel(d) (ohne Sauce vegan )
Portion weißer Spargel mit Tüften und Sauce deiner Wahl
14,50 €
Gernegroß
Portion weißer Spargel mit rohem und gekochtem Schinken, Tüften und Sauce deiner Wahl
18,50 €
Spargel-Tarzan
Portion weißer Spargel mit Hähnchen- oder Schweineschnitzel (wähle aus und gib kurz Bescheid), Tüften und Sauce deiner Wahl
22,50 €
Spargel-Jane
Portion weißer Spargel mit Medaillons von der Münsterländer Schweinslende, Frühtüften und Sauce deiner Wahl
23,50 €
Protzstengel
Portion weißer Spargel mit medium gegrilltem Rumpsteak von der Münsterländer Färse, Tüften und Sauce deiner Wahl
29,50 €
Saucen zur Wahl: Hollandaise/ Bernaise/ geklärte Butter
unseren Spargel beziehen wir vom Hof Löbke, Ibbenbüren
CK´s Super Bowls
Fresspulver Bowl
gegrillte Hähnchen- oder Rindsstreifen (gib kurz Bescheid) mit Teriyaki Sauce, Bratentunke, Paprika, Cherrytomaten, Frühlauch, Mungobohnenkeimlinge, Nudeln und geröstetem Sesam on Top
18,50 €
Hot Pot Bowl
gegrillte Hähnchen- oder Rindsstreifen (gib kurz Bescheid) mit süß-saurer Chili Sauce, geräuchertem Curry, Paprika, Möhren, Staudensellerie, Frühlauch, Mungobohnenkeimlinge, Glasnudeln, Chiliflocken und geröstetem Sesam on Top
18,50 €
Italian Mafia Bowl
gegrillte Hähnchen- oder Rindsstreifen (gib kurz Bescheid) mit kleinen feinen Mozzarellakugeln(kalt), Cherrytomaten(kalt), selbstgemachtem Pesto mit Cashews(kalt), Couscous(warm) und Rucola
18,50 €
Mediterratatatouille Bowl
gegrillte Hähnchen- oder Rindsstreifen mit in Olivenöl geschwitzten Zucchinis, Cherrytomaten, Paprika und Champignons, mediterrane Kräuter, Knofi, Tomatensugo und Couscous
18,50 €
Beef-Less (Fleischlos)
Mediterratatatouille Bowl
vegane Falafelbällchen mit in Olivenöl geschwitzten Zucchinis, Auberginen, Paprika und Champignons, mediterrane Kräuter, Knofi, Tomatensugo und Couscous
18,50 €
The Green Oat Burger
getoastete Brioche-Knirfte mit gebratenem Gemüsepatty aus Haferflocken/ Zwiebeln/ Frühlauch/ Grünkohl/ Brokkoli/ Spinat mit Cheddar, Burgerdressing, Röstzwiebeln, Salatgurke, Tomate und Salat
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
16,50 €
Burger
Hot Chicken
getoastete Brioche-Knirfte mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Cheddar, Mayo, sweet Chilisauce, Tomate und Salat
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
15,50 €
Tante Josef´s Jöppie
getoastete Brioche-Knirfte mit Crunchy Chicken, Joppiesauce, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Tomate und Salat
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
16,80 €
Burgermeister (auch Glutenfrei erhältlich)
Schicht für Schicht: paniertes Schweineschnitzel, Cheddar, Bacon, geschmorte Zwiebeln, Spiegelei, paniertes Schweineschnitzel, Klecks Holli on Top
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
16,50 €
Hamburger
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Rindfleischpatty (Urban Beef), Burgerdressing, Ketchup, Zwiebel, Gewürzgurke, Tomate und Salat
(für Double, Triple, Quarter etc. je extra Patty 6,50€)
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
13,90 €
Cheeseburger
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Rindfleischpatty (Urban Beef), Cheddar, Burgerdressing, Ketchup, Zwiebel, Gewürzgurke, Tomate und Salat
(für Double, Triple, Quarter etc. je extra Patty 6,50€)
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
14,50 €
Mozzilla
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Rindfleischpatty (Urban Beef), Mozzarella, CK´s selbstgemachtes Basilikumpesto mit Cashews, Tomate und Rucola
(für Double, Triple, Quarter etc. je extra Patty 6,50€)
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
16,50 €
Meat Meets Onion
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Rindfleischpatty (Urban Beef), Cheddar, CK´s karamelisierte Sherry-Balsamicozwiebeln, Bacon, Tomate und Salat
(für Double, Triple, Quarter etc. je extra Patty 6,50€)
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
16,50 €
El Monte
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Rindfleischpatty (Urban Beef), Cheddar, Bacon, knusprigen Nachos, Salsa, Sour-Creme, Tomate und Salat
(für Double, Triple, Quarter etc. je extra Patty 6,50€)
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
17,50 €
Boombastic Bacon Beef
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Double Rindfleischpatty (Urban Beef), Double Bacon, Double Cheddar, CK´s selbstgemachte BBQ-Sauce, Burgerdressing, Zwiebel, Tomate und Salat
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
20,90 €
NICHTS FÜR SCHWACHE NERVEN!!!
Andres sein Hot & Spicy Boombastic Bacon Triple Beef
getoastete Brioche-Knirfte mit medium gegrilltem 100% Triple Rindfleischpatty (Urban Beef), Triple Bacon, Triple Cheddar, CK´s selbstgemachte ordentlich scharfe Tex-Mex-Sauce mit selbst angebauten Chilis und schwarzen Bohnen, CK´s selbstgemachte BBQ-Sauce, Burgerdressing, Zwiebel, Tomate und Salat
(für extra Moneten gern dazu eine Beilage deiner Wahl)
27,90 €
Altenberger Rehwild (regional-saisonal)
feinstes Ragout (Urban Beef)
in Rotwein zart geschmort mit Butterspätzle oder Tüftenpüree (gib kurz Bescheid)
17,80 €
BEEFCORE
Ziggi, Jägi, Rahmchampi oder Pfeffi (auch Glutenfrei erhältlich)
paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit ehemals Zigeuner-, Jäger-, Rahmchampignon- oder Pfefferrahmsauce (wähle aus und gib kurz Bescheid) inklusive eine Beilage deiner Wahl
(gern als Hähnchenschnitzel, gib kurz Bescheid)
(auch Glutenfrei erhältlich)
19,50 €
Steaki (sau-geil, orwhaa)
gegrilltes Schweinerückensteak (ca. 150g) mit selbstgemachter Kräuterbutter, Salatgarnitur angemacht mit Omi´s Zwiebelsahne und kleine Portion Pommes
19,50 €
Pepper Wutz (sau-geil, orwhaa)
gegrilltes Schweinerückensteak (ca. 150g) in Pfefferkruste mit selbstgemachter Kräuterbutter, Salatgarnitur angemacht mit Omi´s Zwiebelsahne und kleine Portion Pommes
19,70 €
Kordon Blöö (sau-geil, orwhaa)
paniertes Schmetterlingsrückensteak gefüllt mit Kochschinken und Cheddar, dazu `nen marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
23,50€
Jorjonsola (sau-geil, orwhaa)
Schweinemedaillons mit Birne und Gorgonzola überbacken, dazu`nen marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und Röstitaler
25,50€
SPEZIAL!! Der Riesen Keiler (sau-sau-geil, orwhaa)
gegrilltes Tomahawksteak (ca. 500g am Knochen) mit schmackhafter Fettkante vom westfälischen Bentheimer Duroc Schwein dazu ordentlich selbstgemachte Kräuterbutter, `nem marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
28,50 €
Keiler (sau-geil, orwhaa)
gegrilltes Rückensteak (ca. 350g) vom westfälischen Bentheimer Duroc Schwein in Pfefferkruste mit Sauce Bernaise, `nem marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
26,50 €
Das 
Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel aus dem Münsterland mit Keile von der Zitrone, `nem marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
28,50 €
Flanksteak (Urban Beef)
medium gegrilltes Flanksteak von der Norddeutschen Färse (ca. 200g) mit selbstgemachter Kräuterbutter, `nem marinierten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
(darf´s mehr oder weniger Gramm sein, kein Problem für uns)
25,50 €
Dominator (Urban Beef)
medium gegrilltes Rumpsteak von der Münsterländer Färse (ca. 200g) mit selbst gemachter Kräuterbutter, `nem angemachten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
(darf´s mehr oder weniger Gramm sein, kein Problem für uns)
26,50 €
Regionaler jeht et nech
vom Knäbbelbeis Schulze Lefert ums Eck
Kaventsmann (Urban Beef)
medium gegrilltes Rumpsteak (ca. 200g) vom Altenberger Limousin Rind mit selbst gemachter Kräuterbutter, `nem angemachten Salat mit Omi´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
(darf´s mehr oder weniger Gramm sein, kein Problem für uns)
29,90 €
Party-Raiser (Urban Beef)
medium gegrilltes Rumpsteak von der Münsterländer Färse (ca. 200 g) mit Zwiebel-Senfkruste, Bratentunke,`nem mariniertem Salat mit Omis´s Zwiebelsahne und eine Beilage deiner Wahl
29,80 €
Nach Dem Tisch
Zimtschnecke
selbstgebacken, warm mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne
5,80 €
Villa Kunterbunt (für Kids)
Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streusel drumherum und Weingummis
3,50 €
Nachtisch mit Biss
Sahnemilchreis mit Kirschen, eingelegten Äpfel und Birnen oder mit Zimt/Zucker (gib kurz Bescheid)
3,50 €
Panna Cotta
Vanille-Creme mit Fruchtspiegel vom Pfirsich
3,50 €
Münsterländer Herrencreme
Bourbon-Vanillepudding angerührt mit Sahne, Strohrum und Blockschokostücke
5,80 €
CK´s El Churro de Fresa
2 Churros (Krapfengebäck) in Zimtzucker mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Schokisauce
6,80 €
CK´s Triple-Choc
lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Haselnusseis und Sahne
5,80 €
Cherry Kiss
drei Kugeln Vanilleeis mit Sahnehaube on Top und heißen Kirschen
7,50 €
Eiskaltes Erdbeerchen
eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Erdbeereis, frische Erdbeeren, Erdbeersauce und Sahnehaube on Top
7,50 €
Jogi-Beer
zwei Kugeln Joghurteis, eine Kugel Erdbeereis, frische Erdbeeren, Erdbeersauce und Sahnehaube on Top
7,50€
Peach-Boy
zwei Kugeln Joghurteis, frische Pfirsichspalten, Pfirsichpürre und Sahnehaube on Top
7,50€
Eiskaltes Walnüsschen
drei Kugeln Walnusseis mit Walnüssen, Eierlikör, Karamellsauce und Sahnehaube on Top
7,50 €
Eiskaltes Haselnüsschen
drei Kugeln Haselnusseis mit Haselnusskrokant, Schokosauce, Karamellsauce und Sahnehaube on Top
7,50 €
Eiskalter Schokotraum
zwei Kugeln Schokoeis, eine Kugel Stracciatellaeis mit Blockschokistücke, Schokosauce und Sahnehaube on Top
7,50 €
Baileys On Ice
zwei Kugeln Schokoeis, eine Kugel Haselnusseis mit Baileys, Haselnusskrokant, Schokosauce und Sahnehaube on Top
7,50 €
Eiskalter Baukasten
Kugel Schoko/ Kugel Vanille/ Kugel Erdbeere/ Kugel Stracciatella/ Kugel Haselnuss/ Kugel Walnuss/ Sahnehaube/ Schokosauce/ Karamellsauce/ Eierlikör/ Baileys/ Walnüsse/ Haselnusskrokant/ Blockschokistücke
je 1,50 €
Definitionen
|
regionales Rindfleisch |
|
regionales Schweinefleisch |
|
laktosefrei |
|
glutenfrei |
|
vegetarisch |
|
vegan |
|
scharf |
| Masematte | regionaler Soziolekt seid 1870 quellenmäßig belegt Sprache der Arbeiter, fliegenden Händler, Gauner und Vagabunden in und um Münster bis etwa zum zweiten Weltkrieg |
| Tunke | Masematte; Sauce |
| Moneten | Masematte; Geld |
| Tüften | Kartoffeln |
| Färse | zwei- bis drei jähriges Rind, dass noch nicht kalbte |
| Urban Beef | frisches, nachhaltiges, regionales Fleisch |
| Knofi | Abk. Knoblauch |
| Orwhaa | ugs. Ausruf; Oder Was |
| Green Oat | engl.; grüne Haferflocke |
| bowl | engl.; Schale, Schüssel |
| sweet | engl.; süß |
| BBQ | engl.; Barbecue, Grill |
| Core | engl.; die Ader, der Kern, das Kernstück |
| Beef | engl.; Rindfleisch, das Rind |
| Urban | engl.; städtisch |
| on Top | engl.; oben drauf |
| Chipotle | geräucherte Jalapenos, scharfe Paprikasorte |
